Moringa Oleífera: Conheça e use na alimentação das GALINHAS

Oi pessoal, nesse vídeo irei falar sobre a planta moringa oleífera para GALINHAS: Conheça esta FONTE DE PROTEÍNA!
A moringa é originária do norte da Índia e Paquistão, mas está sendo planta em muitas partes do mundo como, África, Ásia tropical, América Latina e Caribe, Flórida e ilhas do Pacífico. A planta é conhecida como acácia-branca, moringueiro, quiabo-de-quina e lírio. A planta cresce melhor nos trópicos quentes e semi-áridos, por isso, é tolerante à seca e cresce a uma precipitação de 250-1500 mm por ano (Martin, 2007).

Prefere solo arenoso ou franco bem drenado, neutros ou levemente ácidos, cresce em pH do solo entre 4,5 e 8, exceto em argilas pesadas. Uma boa faixa de temperatura para a árvore é de 25 a 35 ºC, embora possa tolerar até 48 ºC por um período limitado de tempo (Pérez, 2005).

A planta apresenta teor de proteína que pode variar de 17 a 32%, energia bruta de 4529 kcal/kg, metionina 0,306%, metionina+cistina 0,518%, lisina 0,930%, treonina 0,769%, alanina 1,084%, valina 0,965%, leucina 1,491%, ácido glutâmico 2,025%, entre outros (Moura et al., 2010; Moyo et al., 2011, Macambira et al., 2018).

Além dos altos teores de proteína, as folhas ainda apresentam conteúdo significativo de fibra, minerais como cálcio, ferro, cobre, enxofre, selênio, compostos antioxidantes, tais como polifenóis e vitaminas A e B, flavonoides, sendo também ricas em carotenoides que além de servir como nutrientes essenciais enriquecem e intensifica a pigmentação das carne e ovos e possuem capacidade de absorver e neutralizar elementos tóxicos nos alimentos (Lanaon 2007; Melesse et al., 2011; Nkakwana et al., 2014). Makkar e Becker (1997) notaram que a quantidade de aminoácidos sulfurados do grão era maior quando comparado com o padrão de referência da FAO.

O farelo de sementes de moringa após extração de óleo contém até 58,6% de proteína bruta na base de matéria seca (Fuglie, 2001). É rica em compostos bioativos e pode ser um potencial candidato como aditivo fitogênico (Joshi e Mehta, 2010). Algumas pesquisas foram realizadas com a utilização do farelo de folhas de moringa oleifera na alimentação animal, com destaque para a produção de aves de corte e postura.

Mohammed et al. (2012), ao utilizarem folhas de moringa na dieta de aves de postura, observaram melhoras significativas no percentual de postura, na conversão alimentar e massa de ovos produzida, além de ser observada intensificação na coloração da gema dos ovos. Na alimentação de aves de postura Rhod Island Red, pode ser incluída em nível de até 10%, sem proporcionar efeitos negativos no peso dos ovos, espessura de casca e índice de formato dos ovos (Abou-Elezz et al., 2011).

Ebenebe et al. (2013) revelaram que a inclusão do farelo de folhas de moringa para poedeiras Isa Brown da 16ª a 24ª semana de idade, proporcionou aumento no peso médio dos ovos quando utilizaram nível de inclusão de 2,5% na dieta das aves. Tem-se verificado que as folhas da moringa podem atuar de forma significativa na redução do colesterol sérico e colesterol da gema dos ovos (Olugbemi et al., 2010).

A moringa oleifera utilizada como aditivo fitogênico enriquece os ovos com compostos bioativos e funcionais, além de melhorar o desempenho produtivo e o estado de saúde de galinhas poedeiras. Além disso, pode agregar valor aos ovos, reduzindo seus níveis de colesterol e aumentando a vida útil dos ovos (Ahmad et al., 2018). Walter et al. (2011) notaram que sementes extraídas da moringa oleifera criaram efeitos inibitórios sobre Salmonella typhii e Escherichia coli em aves.

Veja alguns trabalhos de pesquisas:

http://www.scielo.br/pdf/abmvz/v70n2/1678-4162-abmvz-70-02-00570.pdf

http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/bitstream/tede2/6958/2/Rogerio%20Ventura%20da%20Silva%20Junior.pdf

https://iiste.org/Journals/index.php/ALST/article/viewFile/8612/8809

https://scialert.net/fulltextmobile/?doi=ajava.2016.60.66

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2017000200273

http://www.lrrd.org/lrrd27/2/kaij27022.html

https://www.ijsr.net/archive/v3i5/MDIwMTMxNzc5.pdf

https://www.ijcmas.com/special/7/Abhishek%20Kumar,%20et%20al.pdf

https://www.ajol.info/index.php/sajas/article/view/166198

MUITO OBRIGADO E FORTE ABRAÇO!!

Conheça também 50 Receitas deliciosas com moringa oleífera.

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