O QUE É MORINGA OLEÍFERA? 【A ARVORE DA VIDA】

O QUE É MORINGA OLEÍFERA?

A moringa (moringa oleifera) ou Acácia Branca é originária da África e Ásia, adapta-se bem em área tropicais e subtropicais.

Extremamente resistente, cresce até 12m. Família das Leguminosas- grandes legumes. Flores brancas, em pendões
Atraem polinizadores, principalmente abelhas. Rica em proteínas, vitaminas e minerais. 4 x mais betacaroteno que a cenoura, 7 x mais vitamina C que a laranja. Baixa caloria. Conhecida como árvore da vida, produz óleo de excelente qualidade. Foi trazida ao BR para melhorar a produção apícola, pois produz flores a maior parte do ano.

É utilizada na produção de feno para bovinos e ração para aves. Ajuda na recuperação de solos, além de purificar a água ( as sementes precipitam bactérias e sólidos em suspensão).

As folhas, vagens verdes, flores e raízes são comestíveis pelo ser humano. No caso da raiz, que tem sabor picante, é necessário remover a casca, que é tóxica. Possui fibras em abundância, o que colabora na sensação de saciedade. Combate radicais livres e previne o envelhecimento (rica em cálcio, ferro e zinco).

Aumenta a imunidade, previne hipertensão, diabetes, osteoporose, obesidade (fibras); por possuir mais cálcio que o leite, é indicado para pessoas que tem intolerância à lactose. Com as folhas secas e trituradas faz-se uma farinha, da qual se produz massa de macarrão, pães, tapioca, bolo, etc. Com as folhas verdes se tem sucos, sopas, chás, além de tanto as folhas como a raiz serem usadas como tempero ao feijão.
Enfim, uma “árvore da vida”.

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